16.2 C
Prienai
2022 / 05 / 23
spot_img
spot_img

Produktus be glitimo ir laktozės renkasi vis daugiau žmonių: ką svarbu žinoti?

Ar jau skaitete?

Glitimo ar laktozės netoleravimas – sveikatos sutrikimas, dėl kurio kasdienį mitybos racioną tenka gerokai pasiaurinti. Tiesa, šiandien tokį maitinimąsi renkasi ne tik tie, kuriuos šis negalavimas vargina bet ir tie, kurie mėgsta eksperimentuoti ar mano, kad toks maitinimasis sveikatai palankesnis. Anot prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Golovač, tendencija, kad maisto prekes be glitimo ir laktozės į savo pirkinių krepšelį įtraukia ne tik šių medžiagų netoleruojantys, bet ir norintys išbandyti naujus skonius, pastaruoju metu itin pastebima. Reaguodama į ją gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria žmonėms nepamiršti sveikos mitybos principų ir savo mityboje užtikrinti įvairovę.

Laktozės ir glitimo netoleravimo požymiai

Pieno produktai užima svarbią vietą sveikatai palankaus maitinimosi piramidėje. Jie aprūpina žmogaus organizmą baltymais, įvairiais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kaulams ypač reikalingu kalciu. Kaip bebūtų, vartoti pieno produktus gali ne visi. Kai kurie žmonės tiesiog netoleruoja juose esančios laktozės.

Jogurtas be laktozės.

Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, pirmas ženklas, išduodantis, kad jūsų organizmas greičiausiai netoleruoja laktozės – nemalonūs pojūčiai pilve, suvalgius laktozės turinčio maisto: pilvo pūtimas, viduriavimas. „Organizmui netoleruojat laktozės galimi ir įvairūs kiti sveikatos sutrikimai – bendras nuovargis ar stiprūs galvos skausmai. Todėl jei suvalgę pieno produktų pajaučiate diskomfortą keliančių simptomų – nedelsiant ieškokite to priežasčių“, – sako gydytoja dietologė.

Labai panašius signalus organizmas siunčia ir tuomet, kai žmogus netoleruoja grūdinių kultūrų bei iš jų pagamintų produktų dėl juose esančio glitimo. „Šio baltymo turi kviečiai, miežiai, rugiai bei iš jų pagaminti produktai. Glitimo netoleruojantys ir celiakija sergantys žmonės dažniausiai jaučia energijos trūkumą, nuolatinį nuovargį, o taip pat skundžiasi sutrikusia virškinimo sistemos veikla – pilvo pūtimu, viduriavimu, skausmu, pykinimu ar net vėmimu. Glitimo netoleravimas gali sukelti ir svorio kritimą ar dar rimtesnių sveikatos sutrikimų, tad žmogus turėtų būti itin atidus ir stebėti savo organizmo siunčiamus signalus bei reakcijas į tam tikrus produktus“, – atkreipia dėmesį E. Gavelienė.

Gydytoja dietologė pasakoja, kad laktozės netoleravimas gali būti tiek įgimta liga, pasireiškianti dar vaikystėje, tiek atsirasti vėlesnėje gyvenimo eigoje: „Laktozės netoleravimas gali būti ženklus, tuomet reikia visiškai išbraukti laktozės turinčius produktus, arba neženklus, kuomet fermentuoti pieno produktai gali likti racione. Bėgant metams žmogaus organizme ima mažėti fermento, skaidančio pieno cukrų, todėl net jei anksčiau pieno produktų grupės gaminius žmogus galėjo valgyti drąsiai ir jaustis gerai, tai ilgainiui, kai kuriems asmenims juos virškinti tampa vis sunkiau.“

Tuo tarpu celiakija arba neceliakinis jautrumas glitimui žmonėms dažniausiai nustatoma vaikystėje: „Tačiau ir vyresnio amžiaus asmenys gali išgirsti šią diagnozę. Celiakija – lėtinė, imuninės kilmės plonosios žarnos enteropatija, išsivystanti genetinį polinkį turintiems žmonėms. Kitas negalavimas, kuomet nereiktų valgyti maisto turinčio glitimo – neceliakinis jautrumas gliutenui. Abiejų negalavimų varginami pacientai iš mitybos raciono privalo visiškai išbraukti glitimo turinčius produktus. Tiesa, tiksliausiai jautrumą glitimui bei laktozės netoleravimą gali nustatyti tik specialistai, tad reikėtų būti atsargiems, prieš šias diagnozes sau nusistatant patiems“, – primena gydytoja dietologė.

E. Gavelienė taip pat pastebi, kad pieno ir kviečių produktų atsisakymas dažnai randa atgarsį ir sveikų žmonių mityboje – šių produktų atsisakoma ne tik dėl to, jog sergama ligomis, kuomet reikia maitintis pagal specialios dietos reikalavimus ar dėl veganiškų paskatų, bet ir dėl naujų mitybos tendencijų. „Tokios praktikos, kaip gydytoja dietologė, nerekomenduočiau taikyti. Sveiki žmonės gali pieno ar kviečių produktus kartkartėmis pakeisti kitomis alternatyvomis, tačiau kalbant apie sveikatai palankaus maitinimosi principus, mūsų tikslas – savo racione turėti kuo įvairesnių produktų, o ne juos išbraukti. Tik tuo atveju, jeigu sveikatos būklė neleidžia – yra laktozės ar glitimo netoleravimas – turėtume visiškai atsisakyti pieno ir kviečių produktų“, – įsitikinusi gydytoja dietologė.

Alternatyvų pasiūla auga

Nemažai žmonių netoleruoja laktozės ir glitimo, todėl produktai be šių medžiagų sparčiai populiarėja. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Golovač, žmonės vis daugiau dėmesio skiria savo sveikatai ir analizuoja, kaip vieni ar kiti produktai veikia jų savijautą, todėl nusprendę atsisakyti glitimo ar laktozės turinčių produktų ieško naujų alternatyvų ir skonių.

„Pastebime, kad žmonės labiau rūpinasi savo sveikata, tad pajutę įtarimą keliančius simptomus ieško priežasčių ir kreipiasi į specialistus. Produktai be glitimo ar laktozės daugeliui išties palengvina gyvenimą – leidžia išlaikyti įprastą maisto racioną ir išvengti nemalonių pojūčių, tačiau ši kategorija sparčiai populiarėja ir tarp sveikatos nusiskundimų neturinčių pirkėjų. Tai tampa nauja mada ir tendencija, ypač populiaria tarp jaunimo. Žmonės daugiau eksperimentuoja su savo mityba, todėl renkasi produktus be glitimo, laktozės ar mažiau cukraus ir dėl skonio, ir dėl kokybės. Mūsų asortimente pirkėjai randa daugybę alternatyvų, kurios leidžia pakeisti glitimo ir laktozės turinčius produktus kitais ar kartkartėmis tiesiog pasimėgauti naujais, įdomesniais skoniais“, – sako R. Golovač.

Ji priduria, kad alternatyvų pasiūla nuolat auga, tačiau populiariausiais gaminiais be glitimo išlieka miltai, traškios duonelės, paplotėliai bei įvairūs sausainiai. Tuo tarpu pieno produktų kategorijoje pirkėjai renkasi ne tik pieną be laktozės, bet ir įvairius augalinius gėrimus. „Pirkėjams siūlome savo privačios etiketės „Free From“ gaminių, prieinamų tiek alergiškiems ar netoleruojantiems tam tikrų ingredientų, tiek norintiems paįvairinti savo mitybą pirkėjams. „Rimi“ komanda kruopščiai patikrina kiekvieną produktą prieš jam patenkant į „Free From“ asortimentą ir užtikrina, kad visi produktai atitiktų nustatytus kokybės kriterijus, – sako produktų vadovė.

spot_img

Naujoji savaitė prasidės sausesniais orais ir šiltesniais orais

Naujoji savaitė prasidės sausesniais orais ir šiltesniais orais. Šiandien bus nepastoviai debesuota. Žymesnio lietaus nenumatoma. Vėjas besikeičiančios krypties, 5–10 m/s. Aukščiausia temepratūra 15–20 laipsnių šilumos. Gegužės 24 d. lietaus nenumatoma. Vėjas pietryčių, naktį 3–8 m/s, dieną...

Horoskopai gegužės 23 dienai

AVINASJūs pykstate ir norite atkeršyti. Ar verta? Ne visada laimi tas, kuris šneka garsiausiai ir ilgiausiai. Tyla kartais iš tiesų aukso verta. Saugokitės žmonių, nežiūrinčių į akis pokalbio metu. Su tokiais reikalų verčiau neturėti. JAUTISJus...

Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais

Artimiausią parą ciklonas į daugelį rajonų atneš lietaus, šilumos skirtingiems regionams teks nevienodai. Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais. Daug kur trumpi lietūs, kai kur smarkūs. Vietomis griaudės perkūnija. Vėjas pietvakarių, vakarų, 7–12 m/s, per perkūniją...

Horoskopai gegužės 20 dienai

AVINASŠiandien gali netikėtai prasiveržti ilgai slopinti jausmai. Pabandykite juos sutvardyti, kad neįskaudintumėte jus supančių žmonių. Visai neverta susigadinti sau ir kitiems nuotaiką prieš savaitgalį. JAUTISJums labai praverstų šiek tiek ramybės. Jei sugebėsite šiandien nesiblaškyti, nesistengti...

Negalavimai pavasarį įspėja ne tik apie organizmo nusilpimą, bet ir apie nediagnozuotas ligas

Atsiradęs nuovargis, jėgų ir energijos stoka, didesnis mieguistumas ryte, nuotaikų svyravimai, nestabilus kraujospūdis, stipriau slenkantys plaukai, išsausėjusi oda ir pasikartojančios virusinės infekcijos – dažniausi nusiskundimai, kuriuos atėjus pavasariui įvardija pacientai. Radviliškio „MediCA klinika“ šeimos...

Hipertenzija – liga, varginanti vis jaunesnio amžiaus žmones: kokie žalingi įpročiai didina grėsmę susirgti?

Aukštas kraujospūdis – vienas dažniausių Lietuvos gyventojus varginančių sveikatos sutrikimų. Gegužės 17-ąją, minint Pasaulinę hipertenzijos dieną, siekiama atkreipti ne tik ja sergančių, bet ir sveikų žmonių dėmesį – laikantis kelių paprastų kasdienių taisyklių, šios...

Po šaltokos nakties plūstelės vasariška šiluma

Po šaltokos nakties plūstelės vasariška šiluma. Gegužės 19-os dieną vietomis, daugiausia šiauriniuose rajonuose, trumpai palis, galima perkūnija. Vėjas pietvakarių, vakarų, 6–11 m/s. Temperatūra 19–24, pajūryje ir šiaurės rytiniame šalies pakraštyje 16–18 laipsnių šilumos. Gegužės 20 d....

Horoskopai gegužės 19 dienai

AVINASBūkite geranoriškas, gal net geraširdis, bet ne kvailys. Bent pats sau pasistenkite išsiaiškinti skirtumus tarp įmanomo ir neįmanomo. Jūsų akys šiandien linkusios būti didesnės už pilvą, tad neapsižiokite per daug. JAUTISNeverta sėdėti vienumoje ir gromuluoti...

Pietūs parke: kokius užkandžius su savimi pasiimti į gamtą pataria kulinarijos technologė (receptas)

Vis labiau džiuginant šiltiems ir saulėtiems orams norisi kuo daugiau laiko praleisti lauke. Anot „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, puikiu oru vertėtų mėgautis ne tik vaikštant gamtoje, bet ir ten leidžiant savo pietų pertraukas....

Pažeidimų puokštę padaręs vairuotojas bandė išvengti atsakomybės

Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato Kelių policijos valdybos Kelių patrulių kuopos pareigūnai, siekdami užtikrinti saugumą kelyje, praėjusią savaitę, gegužės 9 – 15 dienomis, toliau tikrino, kaip eismo dalyviai laikosi Kelių eismo taisyklių (toliau –...

Barzdą irgi reikia prižiūrėti: kokias taisykles pravartu žinoti kiekvienam barzdočiui?

Skaitmeninėje erdvėje gausų moteriškas ir vyriškas grožio priemones lyginti bandančių nuotraukų: ji grožio priemonių turi daugiau nei galėtų suskaičiuoti, jam kasdien pakanka tik muilo ir vandens. Tačiau realybėje, kiekvieno vyro kosmetinėje produktų turėtų būti...

Šiandien Lietuvoje bus saulėta ir sausa

Artimiausiomis naktimis kandžiosis šalnos, tačiau dienos bus malonios. Šiandien Lietuvoje bus saulėta ir sausa. Vėjas šiaurės vakarų, pereinantis į vakarų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 14–19, pajūryje 11–13 laipsnių šilumos. Gegužės 19-os rytą ir dieną kai kur...

Horoskopai gegužės 18 dienai

AVINASTesisaugo varžovai - šiandien jus įveikti bus kur kas sunkiau nei vakar! Beje, verta turėti ir atsarginį išėjimą nesėkmingai susiklosčius aplinkybėms. Tarnyboje gali kilti nesusipratimų ar net konfliktų dėl darbo trukmės, terminų ar kitų...

Kauno policija ieško nemažą pinigų sumą pametusio žmogaus

Šią istoriją būtų galima vadinti laiminga, jei pareigūnams pavyktų surasti pamestų pinigų savininką ir jam juos grąžinti. Jau savaitė, kaip Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato (toliau – Kauno apskr. VPK) Kauno miesto Nemuno policijos komisariato...

Kauno teisėsauga užkirto kelią stambiai pinigų kontrabandai

Gegužės 11 dieną Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato (toliau – Kauno apskr. VPK) Kriminalinės policijos Ekonominių nusikaltimų tyrimo valdybos pareigūnai sulaikė trijų anksčiau neteistų vyrų (Kauno r. ir Vilniaus m. gyventojai, gim. 1967 m.,...

Maroke gyvenusi drabužių dizainerė į lietuvaičių spintas įneša ryškius atspalvius

Dešimtmetį saulėtame Maroke praleidusi drabužių dizainerė Greta Jaraitė tvirtina, jog rytietiškame krašte požiūris į mada yra itin svarbus, mat šioje šalyje didelį vaidmenį atlieka tekstilės pramonė. Dizainerė teigia, jog būtent tai ją ir paskatino...

„Senukai“ Kaune atidarė didžiausią įvažiuojamosios prekybos erdvę

Didžiausias Baltijos šalyse statybos, remonto ir buities prekių parduotuvių tinklas „Kesko Senukai“ toliau investuoja į tinklo plėtrą. Šalia „Senukų“ prekybos centro Kaune, Draugystės gatvėje, bendrovė atnaujino įvažiuojamosios prekybos erdvę, skirtą statybų profesionalams. Investicijos siekia...

Lietuvoje įsibėgėja sodinimo sezonas: populiarumu išsiskiria egzotiniai vaisiai ir augalai

Atėjęs pavasaris skelbia naują sodinimo sezoną. Dabar pats metas ruošti sodą ar daržą, kad vasarą jis žaliuotų ir taptų gėrybes nešančia vieta, kurioje bus malonu apsilankyti. Pavasaris taip pat puikus metas persodinti bei tręšti...

Šiandien per šalį praslinks šaltasis atmosferos frontas

Gegužės 17-os dieną vietomis trumpai, daugiausia negausiai palis. Vėjas šiaurės vakarų, šiaurės, 8–13 m/s, vietomis gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–15 laipsnių šilumos. Gegužės 18 d. lietaus nenumatoma. Vėjas naktį šiaurės vakarų, šiaurės, dieną šiaurės...

Horoskopai gegužės 17 dienai

AVINASSvarbi kiekviena smulkmena, o jūs, rodos, būsite pražiopsojęs kai kuriuos subtilius, bet lemiamos reikšmės turinčius niuansus. Atokvėpio minutę gerai pagalvokite, kas jums iš tiesų yra svarbu. Vakarop sužinosite, kad vienu žmogumi galite pasikliauti kur...

Naudotų automobilių ekspertas: įsigyti automobilį turi būti patogu

Šių metų sausio mėnesį Panevėžyje, RYO prekybos centre, duris atvėręs Latvijos kapitalo naudotų automobilių pardavėjas „Longo LT“ teigia priėmęs teisingą sprendimą investuoti viename iš mažesnių Lietuvos miestų ir skelbia pirmojo ketvirčio rezultatus. Bendrovės vadovo...

Artimiausiu metu naktimis sulauksime šalnų

Gegužės 16-os dieną debesuota su pragiedruliais. Daug kur, daugiausia šiaurės rytinėje šalies pusėje, trumpai negausiai palis. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15 m/s. Aukščiausia temperatūra 12–17 laipsnių šilumos. Gegužės 17-os dieną...
spot_img
spot_img